Um fenômeno físico não altera a composição da matéria, ou seja, aconteça
o que for a matéria será a mesma.
As mudanças de estado físico são ótimas demonstrações. Quando um sólido
passa para o estado líquido: um cubo de gelo derretendo, ele modifica sua forma
e aparência, portanto dizemos que sua estrutura física passou por alterações.
Mas sua composição vai deixar de ser água (H2O)? Não, sua estrutura química
será a mesma.
Já nos fenômenos químicos, a alteração ocorre na natureza da
matéria.
As modificações nesse caso, também se estendem à forma física da
matéria. Podemos perceber as alterações visualmente, elas são indicadas por
diversas mudanças.
Surgem chamas: nesse caso se trata de reações de combustão, um exemplo é
a queima da madeira. O fogo deixa o objeto queimado com modificações em sua
estrutura física (diminui o tamanho, em razão da perda de massa) e química
(aparecimento do carvão).
Mudança na cor: o contato de soluções básicas com soluções ácidas é
identificado por indicadores ácido-base. Essa afirmação pode ser comprovada
através de reações de titulação, onde soluções básicas são adicionadas em
soluções ácidas para se verificar o pH. A mudança na coloração da solução ácida
ocorre em razão da presença do indicador ácido-base fenolftaleína.
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